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*... et Tiramisu *

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*... et Tiramisu *

  * Le Lac de Garde *.. | Page d'accueil | ***Traducteur***.. 

:Ajouté le 8/8/2007 à 21:27

Je trouvais qu'il y avait longtemps que je n'avais pas fait un petit break gustatif...

Alors avant de continuer le voyage à l'Italienne...

Je serais assez tentée par des pâtes fraîches...
Qui en Italie sont inévitablement servie en "primo piatto"

Fettuccine ,airelles et saint-Jacques...



Quelques Gamberi fritti



Osso-bucco milanese...



Et pour l'apothéose...
un petit Tiramisu...
Le tout accompagné d'un Chianti ou Lambrusco ou...San Pellegrino...


Voilà et je vous gâterai jusqu'au bout...

La recette pour ces dames qui ne connaissent pas...
C'est très facile à faire...



***Tiramisu***

Ingrédients pour 6 personnes
  • 500 g de mascarpone
  • 5 oeufs
  • 5 c. à s. de sucre en poudre
  • 1 boîte de biscuits à la cuillère
  • 300 ml de café très fort
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation

Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
Ajoutez petit à petit le mascarpone et bien mélanger...
Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez les au mélange...
Trempez des biscuits à la cuillère dans le café très fort et
Tapissez le fond d'un moule ou de coupes individuelles...
Recouvrir d'une couche de mascarpone et intercalez ainsi biscuits crème
et terminer par une double couche de crème...
Mettre au réfrigérateur pour au minimum 3 H.
Saupoudrez de cacao non sucré en poudre et server très froid.



Bon Appétit........................

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9/8/2007-Commentaire sans titre

Posté par DANIELCATHERIN
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9/8/2007-coucou Noria

Posté par Lapetiteetoile


Tu sais comment nous mettre l'eau à la bouche.
Miam !!
Je vote toutes les étoiles pour toi.
A bientôt.
Myriam

9/8/2007-Commentaire sans titre

Posté par Atmosphere88

 

Et tout ça,

Bien sûr, avec le soleil que je t'envoie !

Oui, c'est bien le soleil...

Ohh que tu me mets en appétit, Osso Bucco, Saint Jacques, Pasta, plus salé que sucré..

Ah si je n'avais pas les pastas, que deviendrais-je ! selon mon imagination... je dois avoir quelque chose de latin moi lol

Bisousss ma Douce, et bonne journée *****

Anne

8/8/2007-Commentaire sans titre

Posté par astre2fifi
Bonne nuit noria
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Envie de se changer les idées... Vous avez trouver...Noria vous invite à voyager en sa compagnie... Bonne ballade...



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